Сирники, свіжі ягоди, подрібнена фісташка, сметана

Сирники з ягодами, сметана 120/100 г

Сирники в сметанному соусі 180 г купити в  — Скеля

Яйця, томатний соус, запечений баклажан, болгарський перець, страчателла. Сирний хліб

Шакшука з баклажаном, Страчателла 150/100/70/30 г

Шакшука 350/50 г

Яйця, ковбаска куряча, сирний соус, картопля фрі, салат з ромену та томатами черрі, оливкова олія, медово гірчичний соус. Хліб Монж (сирний)

Яєчня з курячою ковбаскою, картопля фрі, сирний соус, салат із ромену з томатами черрі 400 г

Глазуня з ковбасками, картопдею фрі з сирним соусом і лист ромена з черрі 400 г

Деруни картопляні, лимонний йогурт, цибуля, червона ікра, кріп.

Деруни з червоною ікрою та лимонним йогуртом 250/30 г

Деруни картопляні з сиром вершковим заморським та червоною ікрою 250/30 г

Омлет, відварні креветки, гуакамоле, вершковий сир, мікрогрін.

Омлет з креветками, гуакамоле 250гр

Омлет с гуакамоле, креветкой и крем сыром 250гр buy in  - Скеля

Ліниві вареники, згущене молоко, свіжі ягоди, крихта фісташки

Ліниві вареники зі згущеним молоком 350г

Ліниві вареники зі згущеним молоком 350г buy in  - Скеля

Хрусткий рис, смажене яйце, лосось татакі, салат зі шпинату та томатами черрі.


Хрусткий рис, яєчня та лосось татакі 300г

Хрусткий рис, яєчня та лосось татакі 300г buy in  - Скеля

Яєчня, бекон, молода картопля, спаржа, салат з редису та огірка. Хліб Монж (сирний)

Яєчня з беконом, молодою картоплею та спаржею 450г

Яєчня з беконом, молодою картоплею та спаржею 450г buy in  - Скеля

<div><i><span style="font-size: 10px;">Вугор смажений "Преміум", рис для суші та ролів&nbsp;, Ікра Тобіко, майонез Kewpie, водорості Норі, васабі, імбир маринований</span></i></div>

Відкритий рол з вугром 250/30/20/10г

Відкритий рол з вугром 250/30/20/10г купити в  — Скеля

<p><em>Вугор смажений "Преміум",&nbsp;креветка, водорості Норі, ікра Тобіко, сир вершковий Cremette, рисовий папір, соус Унагі, імбир маринований </em></p>

Рол гарячий з вугром та креветкою 265/50/20/10 г

Гарячий рол з вугром та креветкою 265/30/20/10 г купити в  — Скеля

<div><i><span style="font-size: 10px;">Вугор смажений "Преміум", авокадо, майонез Kewpie, ікра Тобіко, імбир, васабі Водорості Норі, рис для суші та ролів</span></i></div>

Рол Каліфорнія з вугром 250/50/20/10г

Рол Каліфорнія з вугром 250/50/20/10г купити в  — Скеля

<div><i><span style="font-size: 10px;">Креветка, авокадо, майонез Kewpie, ікра Тобіко, імбир, васабі Водорості Норі, рис для суші та ролів</span></i></div>

Рол Каліфорнія з креветкою 250/50/20/10 г

Рол Каліфорнія з креветкою 250/50/20/10 г купити в  — Скеля

<div><i><span style="font-size: 10px;">Лосось, авокадо, майонез Kewpie, ікра Тобіко, імбир, васабі Водорості Норі, рис для суші та ролів</span></i></div>

Рол Каліфорнія з лососем 250/50/20/10 г

Рол Каліфорнія з лососем 250/50/20/10 г купити в  — Скеля

<div><i><span style="font-size: 10px;">Вугор смажений "Преміум", креветка, авокадо, майонез Kewpie, рис для суші та ролів, ікра Тобіко, водорості Норі, імбир, васабі, соус соєвий, соус Унагі</span></i></div>

Рол з вугром та креветкою 300/50/20/10г

Рол з вугром та креветкою 300/50/20/10г купити в  — Скеля

<p><em>Креветка, манго свіже, авокадо, сир вершковий Cremette, рис для суші та ролів, ікра Тобіко, водорості Норі, імбир, васабі, соус соєвий, соус Унагі, соус Манго</em></p>

Рол з манго та креветкою 300/50/20/10 г

Рол з манго та креветкою 310/30/20/10 г купити в  — Скеля

<div><i><span style="font-size: 10px;">Тунець, лосось, морський гребінець, авокадо, рис для суші та ролів, ікра Тобіко, водорості Норі, імбир, васабі, соус соєвий, соус Унагі, соус Спайсі</span></i></div>

Рол з тунцем, лососем та морським гребінцем  300/50/20/10 г

Рол з тунцем, лососем та морським гребінцем  300/50/20/10 г купити в  — Скеля

<p>Лосось, тунец , вугор , креветка ,  краб ,огірок, крем сир .</p>

Рол райдужний 300/50/20/10 г

Рол райдужний 300/30/20/10 г купити в  — Скеля

<div><i><span style="font-size: 10px;">М'ясо краба, лосось авокадо, креветка, салат ромен, майонез Kewpie, ікра Тобіко, імбир, васабі, рис для суші та ролів, соевий соус, трюфельна сальса</span></i></div>

Рол сашімі з крабом та трюфельною пастою 250/50/20/10 г

Рол сашімі з крабом та трюфельною пастою 250/50/20/10 г купити в  — Скеля

<p><em>морський гребінець, тунець філе, лосось, соус спайсі, водорості норі, водорості чука, імбир мар, васабі, соус соєвий</em></p>

Спайсі Рол 290/50/20/10 г

Спайсі Рол 250/30/20/10 г купити в  — Скеля

<div><i><span style="font-size: 10px;">Вугор смажений "Преміум", лосось, соус Спайсі, соус Теріякі, кранч, Соус соєвий, імбир, сир вершковий Cremette , ікра Тобіко, васабі, водорості Норі, рис для суші та ролів</span></i></div>

Філадельфія гриль 300/30/20/10 г

Філадельфія гриль 300/30/20/10 г купити в  — Скеля

<div><i><span style="font-size: 10px;">Лосось, огірок свіжий, соус соєвий, імбир, сир вершковий Cremette, васабі, водорості Норі, рис для суші та ролів</span></i></div>

Роли Філадельфія з лососем 300/30/20/10 г

Роли Філадельфія з лососем 300/30/20/10 г купити в  — Скеля

<div><i><span style="font-size: 10px;">Вугор смажений "Преміум", огірок свіжий, соус Унагі, кунжут, імбир, сир вершковий Cremette, васабі, водорості Норі, рис для суші та ролів</span></i></div>

Філадельфія Унагі 320/20/10

Філадельфія Унагі купити в  — Скеля

<div>Лосось, тунець, лакедра, авокадо. Загортається в огірок, зверху червона ікра.</div>

Рол Сашімі з лакедрою 200/20/10/50г

Рол Сашімі з лакердою 195/20/10/30 г

<div><i><span style="font-size: 10px;">Бланширований аспарагус, тунець, лакедра, салат ромен, гребінець в спайсі соусі, зверху павутиння чилі та чука.</span></i></div>

Рол з авокадо та лакедрою 350/20/10/50 г

Рол з аспарагусом та лакердою 370/20/10/30 г

Рол з тунцем та лакедрою 360/50/20/10г

Рол з тунцем та лакедрою 360/50/20/10г buy in  - Скеля

Рол з тар-таром із тунця та авокадо 250/20/10/50г

Рол з тар-таром із тунця та авокадо 250/20/10/50г buy in  - Скеля

Рол гарячий з крабом 320/30/20/10 г

Рол гарячий з крабом 320/30/20/10 г buy in  - Скеля

Рол тар-тар з вугрем та омлетом 235/50/20/10г

Рол тар-тар з вугрем та омлетом 180/30/20/10г buy in  - Скеля

Хліб гречаний 

Хліб гречаний 450г buy in  - Скеля

Хліб пшеничний "Монж" з сиром 450г

Хліб пшеничний "Монж" з сиром 450г buy in  - Скеля

Булочка Бріош, котлета куряча, сир Чеддер, салат Ромен, соус Айолі, слайс огірка, томати, кетчуп, картопля фрі

Бургер дитячий 260/150/50 г

Бургер дитячий 260/150 г купити в  — Скеля

<div><i><span style="font-size: 10px;">Картопля фрі, соус сирний, (сир Чеддер, вершки, молоко, вершкове масло) </span></i></div>

Картопля фрі з сирним соусом 150/50 г

Картопля фрі з сирним соусом 150/50 г купити в  — Скеля

Курячі кнелі в вершковому соусі з пармезаном та кремове картопляне пюре з сиром чеддер 150/200г

Курячі кнелі в вершковому соусі з пармезаном та кремове картопляне пюре з сиром чеддер 150/200г buy in  - Скеля

Підчеревина "Пікантна" 300г

Підчеревина "Пікантна" 300г buy in  - Скеля

Сало "Генеральське" 300г

Сало "Генеральське" 300г buy in  - Скеля

Підчеревина "Традиційна" 300г

Підчеревина "Традиційна" 300г buy in  - Скеля

Ресторан Скеля 

Копчена та витримана яловичина, маринована цибуля, каперси, заправка на основі жовтка, оливкової олії, бальзамічного оцту, солі та перцю. Хлібні чіпси

Тар-тар з витриманої яловичини 130г

Тар-тар з витриманої яловичини 130г купити в  — Скеля

Філе лосося, соус спайсі, ікра Тобіко, авокадо, водорослі Хіяші, Тогараш. Рисові чіпси

Тар-тар із лосося, спайсі соус 150/30 г

Тар-тар з лосося зі спайсі соусом 150/30 г

Слайси різних томатів, соус чімічурі,  вершковий сир, соус карпаччо, червона цибуля, базилик.

Карпаччо з томатів, вершковий сир 150 г

Карпаччо з різних томатів з м'яким сиром 150 г

Оселедець, печена картопля, грінки, маринована цибуля, перепелині яйця, гірчиця, кріп.

Оселедець з печеною картоплею 100/100г

Оселедець з печеною картоплею, грінками та маринованою цибулею 100/100г

Баклажан запечений, паста кунжутна, фініковий мед, горіх кедровий, олія оливкова, корж лахох

Баклажан на грилі з тахіною та фініковим медом 280г

Баклажан на грилы з тахыною та фыныковим медом 200г

Теляча вирізка, соус карпаччо, каперси смажені, трюфельна пудра.

Карпаччо з телятини 110г

Корж лахох, лабне з лимонним соком, слабосолений лосось, фенхель, ферментований лимон.

Лабне з лососем та фенхелем 300г

Лабне з лососем та фенхелем 300г buy in  - Скеля

В'ялена курка з паприкою. в'ялені ковбаски зі свинини, сир сулугуні та павутинка. Рисові чіпси

Дошка пивна 400 г

Дошка пивна 400 г buy in  - Скеля

Паштет із курячої печінки, салат із рукколи, мариновані огірки, оливкова олія. Гречаний хліб

Паштет із курячої печінки100/80/30 г

Паштет із курячої печінки100/80/30 г buy in  - Скеля

Слайси лакедри, соус світ чилі, соєвий та, юдзу, грейпфрут, слайси чилі, зелень

Севіче із лакедри з грейпфрутом 220 г

Севіче із лакедри з грейпфрутом 220 г buy in  - Скеля

Відварена креветка, тобіко, авокадо, спайсі соус. Рисові чіпси

Тар-тар із креветок 150/30г

Тар тар з креветками та рисовими чіпсами 150/30г buy in  - Скеля

Рулетики свіжого тунця, огірок, соус унагі, трюфельна олія, крем авокадо-васабі

Тунець з трюфельним унагі та кремом авокадо-васабі 200г

Тунець з трюфельним унагі та кремом авокадо-васабі 200г buy in  - Скеля

Охолоджена скампія, соус чилі, часник, зелена масло, кумкват, мікрогрін редису.

Скампія  з соусом чилі гарлік 180г

Скампія  з соусом чилі гарлік 180г buy in  - Скеля

Яловича вирізка су-від, смажені каперси, соус Тоннато, пудра перцю качукару, оливкова олія.

Вітелло Тоннато  100/50г

Вітелло Тоннато  100/50г buy in  - Скеля

Мікс зелені , печений перець, філе телятини, томати, гірчична заправка, кінза

Ростбіф на травах 260г

Ростбіф на травах 260г купити в  — Скеля

Мікс салату, смажені креветки, гребінці, вугор, томати черрі, авокадо, морква, соус унагі, кунжут кімчі.

Салат з морепродуктами 300г

Салат з морепродуктами 300г купити в  — Скеля

Томати рожеві, жовті, черрі, соус Песто, сир Страчателла, горіх кедровий, базилік

Салат зі страчателлою та томатами 300 г

Салат зі страчателлою та томатами 300 г купити в  — Скеля

Мікс салату бейбі, глазовані молоді буряки, м'який сир креметта, малиновий соус, волозький горіх.

Салат з молодого буряка, сиром креметта та малиновим соусом 250 г

Салат з молодого буряка, сиром халумі в хоспері та малиновим соусом 250 г

Мікс зелені, томати черрі, авокадо, селера, огірок, болгарський перець, соус песто, насіння соняшника та гарбуза.

Овочева тарілка 300 г

Овочева тарілка 900

Курча гриль, салат ромен, соус цезарь, яйця перепелині, сир Пармезан, часник, петрушка свіжа, грінки білі.

Салат з курчам гриль, роменом та грінками 400г

Салат з ромена, курчам гриль та грінками 400г buy in  - Скеля

Авокадо, лосось, мікс салату з томатами черрі та морквою, унагі соус, гірчична заправка, кунжут кімчі.

Салат сашимі лосось 260г

Салат сашимі лосось 260г buy in  - Скеля

Мікс салату, запечений болгарський перець, кабачок, баклажан, томати, цибуля, соняшникова олія, насіння соняшника і гарбуза.

Салат із запечених овочів 250г

Салат із запечених овочів 250г buy in  - Скеля

Мікс салату, вугор, авокадо, огірок, горіховий соус, кунжут кімчі

Салат з вугрем, авокадо та горіховим соусом 250г

Салат з вугрем, авокадо та горіховим соусом 250г buy in  - Скеля

Томати жовті, рожеві, "бичаче серце", цибуля, заправка на домашній олії та гречаному меді

Салат із помідорів зі заправкою на домашній олії та гречаному меді 315г

Салат із помідорів зі заправкою на домашній олії та гречаному меді 315г buy in  - Скеля

Глазурований персик, руккола, хамон, страчателла, оливкова олія, крем бальзамік, подрібнена фісташка

Салат з персика, рукколи, хамоном та страчателлою 240г

Салат з персика, рукколи, хамоном та страчателлою 240г buy in  - Скеля

Овочевий суп на курячому бульйоні, цукіні, перець болгарський, курячі кнелі, морква, оливкова олія.

Овочевий суп з кнелями 300 г

Овочевий суп з кнелями 300 г купити в  — Скеля

Борщ зелений з яловичиною, перепелиними яйцями, шпинатом, сметаною, зеленою цибулею та гречаним хлібом з підчеревиною копченою

Борщ зелений 350/90/30г

Борщ зелений 350/90/30г купити в  — Скеля

Бульйон курячий, куряча печінка, курячі шлунки і серця, локшина домашня, цибуля, морква, картопля. Грінка з соусом айолі

Суп з потрошками 350 г

Суп з потрошками 350 г купити в  — Скеля

Бульйон на основі креветки, лемонграс, листя лайма, морський гребінець, креветка, кінза, гриби Еринги, помідор, кокосове молоко, рис

Суп Том-Ям 450/100/20 г

Суп Том-Ям 400 г купити в  — Скеля

Окрошка на мінеральній воді зі сметаною, язик яловичий, огірок, картопля, редис, яйця, кріп

Окрошка 450г

Окрошка 300 г

Суп з яловичиною, локшина, кінза, цибуля, соус ширачі та соус хойсин.

Суп Фо Бо 450/20/20/10г

Суп Фо Бо 450/20/20/10г buy in  - Скеля

Японський суп на рибному бульоні, яйце куряче, водорослі вакаме, смажений вугор, соус устричний та соус мірін.

Місо Суп з вугрем 500 г

Місо Суп з вугрем 500 г buy in  - Скеля

<div><i><span style="font-size: 10px;">Каре ягняти, печений баклажан у томатному соусі, кінза, грецький горіх</span></i></div>

Каре ягняти з баклажаном в матбусі 250/150г

Каре ягняти з баклажаном в матбусі 250/150г купити в  — Скеля

<div><i><span style="font-size: 10px;">Яловичий язик, пюре з селери, молоко, масло вершкове, черрі печені в хоспері з бальзамічним оцтом, оливковою олією, ворчестер, розмарин, часник</span></i></div>

Стейк із язика на грилі з пюре селери 150/150/30 г

Стейк із язика на грилі з пюре селери 150/150/30 г купити в  — Скеля

<div><i><span style="font-size: 10px;">Вирізка яловича, щільний бульон з додаванням цибулі шалот, білого вина, чабрецю, солі мальдонської</span></i></div>

Хліб власного виробництва